Pattayas kulinarisches Geflecht: Eine Reise für Feinschmecker mit Seele, Gewürzen und Sonntagsritualen

Seit meiner Ansiedlung in Pattaya im Jahr 1997 ist Essen mehr als nur Nahrung geworden – es ist, wie ich mit der Stadt in Verbindung trete. Mit zwei Jahrzehnten Erfahrung in der Gastronomie betrachte ich jeden Bissen mit dem Blick von...